Cocada com morango

Ingredientes:

1 ovo

1/2 colher de sobremesa de requeijão

1/2 colher de sobremesa de açúcar

2 colheres de sopa de tapioca

2 morangos amassados

1 colher de sopa de coco ralado

Modo de preparo:

Misture tudo e coloque na frigideira aquecida e tampada. Vire de lado para terminar o cozimento.

Corte em 4 pedaços, coloque uma parte em cima da outra, intercalando e cobrindo com o recheio e morangos picados por cima do recheio (em todas as camadas) e finalize com coco ralado por cima.

Recheio e cobertura

1 e 1/2 dedo de água quente (aqueça no micro)

2 colheres de sobremesa de leite em pó desnatado.

1/2 colher de sobremesa de açúcar.

1 1/2 colher de sobremesa de coco ralado.

Modo de preparo:

Misture bem até formar um creme e depois acrescente o coco ralado.